Kahvenin İçerisindeki Krema Ve Şuruba Dikkat

Sade kahvenin karaciğer üzerinde koruyucu ve iyileştirici etkisi olduğunu belirten Gastroenteroloji Uzmanı Metin Başaranoğlu, şurup ve kremaya katılan yeni nesil kahvelerin obezite ve obezite nedenli metabolik kronik hastalık riskini artırdığını açıkladı.

Kahvenin İçerisindeki Krema Ve Şuruba Dikkat
Seyfullah
Seyfullah
05 Eylül 2020 Cumartesi 17:36

Sade kahvenin karaciğer üzerinde koruyucu ve iyileştirici etkisi olduğunu belirten Gastroenteroloji Uzmanı Metin Başaranoğlu, şurup ve kremaya katılan yeni nesil kahvelerin obezite ve obezite nedenli metabolik kronik hastalık riskini artırdığını açıkladı.

Kahve, kökboyasıgiller familyasının Coffea cinsinde yer alan ağacın meyve çekirdeklerinin kavrulup öğütülmesi ile elde edilir. Su ya da süte karıştırılarak içilen kahve doğru tüketildiği zaman insan sağlığı üzerinde birçok olumlu katkısı olmaktadır.  Fakat şurup ve krema katılan yeni nesil kahveler, obezite ve obezite nedenli metabolik kronik hastalık riskini arttırdığını dile getirerek sözlerine şöyle devam etti:  “Şuruplar bol miktarda konsantre şeker içerir. Bu şekerin başlıca bileşeni ise nişasta bazlı şekerdir. Miktar olarak bir kutu tatlandırılmış içeceğin içerdiği şekerin 2-3 katı şekere eşdeğerdir. Nişasta bazlı şurup karaciğerde yağa dönüşür. Beyin, nişasta bazlı şurubu tüketemez, diğer organlarda da yağ olarak depolanır. Rafine şeker, işlenmiş şeker, sanayi tipi şeker, nişasta bazlı şeker, mısır şurubundan elde edilen fruktoz da hepsi bu gruptadır. Diğer taraftan krema ile hazırlanmış bir kahvenin içerisine doymuş yağ bulunur.  Yani şurup ve krema ile hazırlanmış bir adet kahve içerek bir öğünde alabileceğiniz kalorinin tamamına ulaşmış olursunuz. “

Kahve doğru tüketilirse sağlık açısından çok faydalı bir içecek olduğunu dile getiren Başaranoğlu “Kahve tüketimi üzerine yapılan çalışmalarda kahvenin toplam ölüm oranını azalttığı görülüyor, bu faydasının antioksidan ve anti-inflamatuar özelliklerinden kaynaklı olabileceği düşünülüyor. Artan kahve tüketimi ile siroz ve karaciğer kanseri arasında ters orantılı bir ilişki vardır. Kahve, yağlı karaciğeri olanlarda iyileştirici rol üstlenirken, fibroz progresyonunda ise (salgı bezlerini etkileyen hastalığın ilerlemiş hali) koruyucu bir göreve sahiptir” dedi.

Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.