Endüstriyel Mutfakta Öncü Firma

Otel mutfakları, Yemekhane, restaurant, Lokanta ve cafe, börekçi gibi yerlerde kullanılan mutfak yemek pişirme ve servis e

Endüstriyel Mutfakta Öncü Firma
03 Temmuz 2019 Çarşamba 16:01




Otel mutfakları,
Yemekhane, restaurant, Lokanta ve cafe, börekçi gibi yerlerde kullanılan
mutfak yemek pişirme ve servis ekipmanlarının tümüne denir. En önemli
özelliği paslanmaz kromdan imal edilmiş olmasıdır.





Endüstriyel Mutfak Ekipmanları Seçilirken Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar Vardır.






Teknolojiye uygun olması, kaliteli krom sacdan imal edilmiş olması,
Paslanmaya karşı dayanıklı olması, Kıvrımlarının düzgün olması, dış
kaplamalarının rutubete dayanıklı olması, Isıtma sistemlerinde,
rezistansların iyi seçilmiş olması Bütün bu özellikler, ekipmanların
kalitesini belirler. İnce krom sacdan imal edilen ürünlerde kısa süre
sonra paslanmalar meydana gelmekte, buda özellikle mutfakta kullanılan
bir ekipman olması sebebiyle, hijyen kurallarını uymamaktadır.





Endüstriyel Mutfak Ekipmanları şunlardır





Mutfak Çalışma Tezgahları





Kapalı ve açık çalışma tezgâhları olarak ikiye ayrılırlar.
Yiyeceklerin hazırlık aşamasında kullanılan tezgâhlardır. Arzuya göre
çekmece ve dolap ilavesi yapılabilir.





Bulaşık Yıkama Ekipmanları





Evyeli ve evyesiz tezgâhlar olarak ikiye ayrılırlar. Kullanım alanına
göre evye sayıları artırılabilir. Evyelerin özellikleri, müşterinin
isteğine göre hazırlanır.





Paslanmaz Arabalı ekipmanlar





Kullanıldıkları yere göre isim alırlar. ET askı arabaları, servis
arabaları, bulaşık toplama arabaları, un arabaları gibi çeşitleri
vardır. Farklı ebatlarda üretile bilinir.





Pişirici Üniteler





Dörtlü ocak, kuzineler, kumpir fırınları, börek fırınları olarak
çeşitlere ayrılırlar. Paslanmaz kromdan imal edilirler. Emniyet ventilli
valf özellikli pişiriciler tercih edilmelidir. LPG ve elektrikli olmak
üzere çeşitlilik gösterirler.
Döner ocakları: Üstten ve alttan motorlu olmak üzere ikiye ayrılırlar. Radyan sayılarına göre farklılık gösterirler.





Soğutucu Ekipmanları





Tezgâh tipi buzdolabı, set üstü buzdolabı, setaltı buzdolabı, cam
kapaklı buzdolabı, Pizza ve salatalık hazırlık dolabı gibi çeşitleri
vardır.





Bulaşık Ekipmanları





Bardak yıkama, Giyotin tip bulaşık makinesi, Konveyörlü bulaşık
makinası, Tezgâh altı bulaşık makinası olmak üzere farklı çeşitleri
vardır.





Sanayi Tipi ocaklar





endüstriyel mutfak ekipmanları
içinde en çok satılan ürünlerden biridir lokanta ocakları. Tekli yüksek
lokanta ocağı, Set üstü lokanta ocağı, üçlü yüksek ayaklı lokanta
ocağı, volkan ocağı tipinde çeşitleri vardır. Genelde LPG li ürünlerdir.
Emniyet valfi aranması gereken ürünler arasındadır. Bu tarz ürünler,
mutfakta kullanıldığı için, özellikle sağlığa uygun ürünler olmalarına
ve güvenlik aksamının tam olmasına özen gösterilmelidir.





Bizimle iletişime geçin





Paslanmaz çelikten imal edilen ve temizliği de son derece kolay olan pasta
börek fırınları için bütçenizi çok fazla aşmak zorunda da kalmazsınız. Uygun
fiyat aralıklarında satılan fırınlar içinden size uygun bir modeli tercih
edebilirsiniz. Kaliteli ve dayanıklı oldukları için ödediğiniz rakamların çok
üzerinde performanslar alırsınız. Pastanelerde, börekçilerde, lokantalarda,
otellerde ve benzeri yerlerde pişirmek için kullanılan pasta börek fırını
çeşitleri bizde satılmaktadır. Yıllarca aynı verimlilikte kullanabileceğiniz
fırınları www.sanayitipi.com üzerinden
en uygun fiyatlarda bulabilirsiniz..


Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.